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Les Cascades - mélange d'été

Format

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  • Prix régulier $18.00
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    Doux comme une brise d'été

    Origine : Éthiopie et Rwanda
    Région : Yirgacheffe et Rulindo
    Ferme : Plusieurs petits agriculteurs
    Variété : Bourbon, Dega, Wolisho
    Altitude : 1 800-2 200m
    Procédé : Lavé (50%) et Naturel (50%) 
    Notes de dégustation :
    Limonade à la cerise, Pêche, Vanille

    GOÛT

    Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau mélange d'été ! Pour la quatrième année consécutive, nous vous proposons un mélange spécialement conçu pour accompagner la saison estivale. Cette année, nous restons fidèles à notre tradition avec un mélange 50-50 de café naturel et de café lavé. Nous ne sommes peut-être pas des experts en météo, mais c'est notre façon de prédire (ou plutôt d'espérer) que cet été sera particulièrement éclatant et vif. Du moins, dans votre tasse de café !

    Attendez-vous à une tasse de café délicatement agrumée et mordante de fruits rouges. Cet assemblage offre une texture huileuse et douce, semblable à celle d'un thé. Cela nous rappelle une rafraîchissante limonade d’été ! Son corps est ponctué d’arômes de fruits à noyaux, et il se termine sur de subtils arômes vanillés.

    Lorsque nous fermons les yeux et en buvons une gorgée, nous sommes transportés par une brise d'été dense mais douce, imprégnée de l'odeur des fleurs parfumées. De quoi vous donner envie de vous lever de votre siège et de vous diriger vers le parc le plus proche pour profiter de la chaleur du soleil, café en main bien sûr.

    ORIGINE

    Nous avons mélangé un café du Rwanda avec un merveilleux Éthiopien lavé pour ce nouvel assemblage ! Une récolte au procédé naturel et une récolte lavée. Ceux d'entre vous qui sont familiers avec notre offre éthiopienne reconnaîtront le goût des nectarines présentes dans le Danche Chelbesa. Ces grains ont été combinés avec notre nouveau Rwanda naturel, le Kinini Village, pour créer une expérience des plus délicates. Le meilleur des deux mondes !

    DÉGUSTATION

    Bien sûr, nous recommandons ce café pour toute infusion glacée - c'est l'été après tout ! Cependant, ce café sera également excellent dans tout type d'infusion. Il est particulièrement bon en espresso, parfait pour un espresso-tonique d'après-midi.

    Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide.