L'ours Noir
- Assez fort pour vous sortir de l'hibernation -
Développé spécialement pour ceux qui veulent un réveil des papilles mémorablement puissant.
Région : Brésilien
Cultivar : Red Catuai
Notes de dégustation : Mélasse - Chocolat Noir - Riche
*Comme l'ensemble de nos cafés, l'ours noir est torréfié sans huile. Donc sans danger pour votre machine espresso.
Paramètres :
Quantité de café moulu : 18 grammes
Quantité de café dans la tasse : 32 grammes
Temps d'extraction : 30 secondes
Température : 200° F (93° C)